+380 (97) 678-44-96
-10%860 ₴
774 ₴
Ця книжка, матеріал до якої збирався протягом 10 років у всіх регіонах країни, знайомить читачів з італійською кухнєю. Автор описує тисячі наїдків, напоїв, приправ (лише до одного виду спагеті — їх більше ста!), страв, рецепт виготовлення яких змінюється в кожної із 20 областей Італії. Це своєрідна кулінарна подорож не тільки з півночі до півдня країни,«від Гомера до фаст-фуду», але й цікава розповідь про секрети середземноморської дієти, давні рецепти, про кулінарний календар, еротизм італійської кухні. Окрему частину книги займають глосарії, таблиці, класифікації і специфікації продуктів, що використовуються в італійській кухні. Але це видання не тільки про їжу, воно про країну, про її культуру, свідченням чого є включені до нього численні відгуки видатних людей про кулінарні традиції Італії, нерозривно пов’язані з культурою країни. Книжка призначена тим, хто вивчає Італію, і допоможе зрозуміти країну та її людей через універсальний кулінарний код.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Folio |
| Страна производитель | Украина |
| ISBN | 978-966-03-6927-6 |
| Автор | Костюкович О. |
| Вид переплета | Твердый |
| Количество страниц | 432 |
| Язык издания | Украинский |
| Год издания | 2025 |
| Состояние | Новое |
| Формат | |
| Длина | 24 см |
| Ширина | 17 см |
| Пользовательские характеристики | |
| Видавництво | Folio |
| Серия | Окреме видання |
| Штрих код | 9789660369276 |
Їжа-італійське щастя