+380 (97) 678-44-96
-5%549 ₴
521,55 ₴
Чому сир має дірки? Як росте авокадо? Що таке умамі? Яка різниця між типами борошна? Як зберігають рибу на ринку? Джулія Ротман пояснює складні речі просто і з ілюстраціями від будови корови до історії хот-догів. Тут є трохи науки, трохи кулінарії, трохи фермерства, але все це подано легко, з гумором і креативністю. Ви дізнаєтесь про походження продуктів, як їх готують, зберігають і вживають у різних країнах.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Видавництво Читаріум |
| Країна виробник | Україна |
| ISBN | 978-617-8093-74-7 |
| Кількість сторінок | 224 |
| Мова видання | Українська |
| Обкладинка | Тверда палітурка |
| Стан | Новий |
| Формат | |
| Довжина | 200 мм |
| Ширина | 160 мм |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Джулія Ротман |
| Видавництво | Видавництво Читаріум |
| Рік видання | 2025 |
| Серія | Без серії |
| Штрих код | 9786178093747 |
Анатомія їжі. Апетитні факти зі світу кулінарії