+380 (97) 678-44-96
-7%399 ₴
371,07 ₴
В XX веке один английский торговец Джеймс Гилл хитростью и жестокостью смог построить целую кофейную империю в Республике Эль-Сальвадор. Как ему это удалось? Эту фантастическую и малоизвестную историю рассказывает автор этой книги, исследователь истории пищи, работы и капитализма, участник Гарвардского научного проекта по изучению справедливости, благосостояния и экономики Огастин Седжвик. Он показывает, как мы ежедневно пьем кофе и даже не задумываемся, в каких условиях он мог быть собран и смолен. На плантациях Джеймса Гилла господствовали бесчеловечные условия — кофе стал почти символом капитализма, так что людям, находившимся в подчинении владельца плантации, приходилось работать еще больше и мощнее. Эта история фактически объяснит читателям макроэкономические, социальные и политические процессы на привычном и наглядном примере — процессе выращивания кофейных зерен.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Лабораторія |
| Країна виробник | Україна |
| Стан | Новий |
| ISBN | 9786177965267 |
| Мова видання | Українська |
| Рік видання | 2021 |
| Вид палітурки | М'який |
| Формат | |
| Довжина | 21.5 см |
| Користувацькi характеристики | |
| Автор | Августін Седжевік |
| Видавництво | Лабораторія |
| Штрих код | 9786177965267 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Кількість сторінок | 320 шт. |
| Серія | Лабораторія |
| Ширина | 14.5 мм |
Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій (м'яка палітурка)